Lonchera

Nuestras recetas con:

RECETAS PARA LONCHERA

Lleva la mejor comida contigo con nuestras prácticas y deliciosas recetas para la lonchera. Olvídate de las opciones aburridas y prepara algo nutritivo y sabroso para disfrutar en cualquier lugar. Con snacks saludables, te ayudamos a mantenerte bien alimentado durante el día.

Dificultad: Fácil

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 15 minutos

Pancakes de yogurt griego

DESCRIPCIÓN:

Pancakes ligeros y esponjosos, hechos con yogurt griego, ideales para llevar en la lonchera y disfrutar durante el día con tus toppings preferidos.

INGREDIENTES:

1 huevo
2 cucharadas de yogurt griego Amazonas
1 chorrito de esencia de vainilla
1 cucharadita de endulzante (como stevia, miel o el de tu preferencia)
1 pizca de sal
2 cucharadas de harina de avena
1 cucharadita de polvo para hornear

INSTRUCCIONES:

En un bowl grande, rompe el huevo y agrega las 2 cucharadas de yogurt griego Amazonas.
Añade un chorrito de esencia de vainilla, la cucharadita de endulzante y una pizca de sal.
Bate bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Agrega las 2 cucharadas de harina de avena y la cucharadita de polvo para hornear.
Mezcla nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y la mezcla esté suave y sin grumos.
Precalienta un sartén antiadherente a fuego medio y engrásalo ligeramente con aceite o mantequilla.
Vierte una porción de la mezcla en el sartén caliente.
Cocina durante aproximadamente 1 a 1.5 minutos, o hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes estén dorados.
Dale la vuelta con una espátula y cocina por el otro lado durante 1 minuto más, hasta que esté dorado y cocido por completo.
Retira los pancakes del sartén y repite el proceso con el resto de la mezcla.
Sirve los panqueques calientes, decorándolos con fruta fresca y añade tus toppings favoritos.